Resepi BERGEDIL DAGING

Assalammualaikum

Suami beli daging burger Ramly, nak goreng makan macam tu je tak lalu, so aku merajinkan diri buat BERGEDIL DAGING.

Bahan-bahan : [Untuk 12 ketul bergedil]

2 keping daging burger Ramly - dilenyek

2 biji kentang- direbus dan dilenyek

3 sudu tepung Jagung

Daun sup - dihiris

4 biji bawang merah - dihiris dan digoreng garing

Garam 

1 biji telur - untuk celur sebelum digoreng

Daging burger + kentang rebus + 3 sudu tepung Jagung +Garam dilenyek bersama

Masukkan daun sup + bawang goreng dilenyek lagi

Hasil campuran semua bahan

Bentukkan hasil campuran tadi bulat-bulat
(saiz ni dapat 12 biji bergedil)

Celur bergedil dalam telur dan digoreng atas api kecil yang telah betul-betul panas

Tadaaaaa! Siap untuk dimakan bersama soto/nasi atau makan begitu saja cecah sos!

Tips : untuk elakkan bergedil terburai semasa menggoreng

1. Kentang direbus daripada digoreng
2. Elakkan daripada terbalikkan bergedil semasa digoreng selagi belum betul-betul garing.
3. Telur untuk celur tak payah pukul sampai kembang, kacau setakat telur kuning dan putih bercampur je.



Selamat Mencuba!