Resepi Sambal Telur Rebus Serta Tips Sambal Melekat Pada Telur
Hai Assalammualaikum.
Hari ni tekak rasa nak makan nasi panas dengan sambal tumis letak telur rebus.
Sambal tumis tu Cik Orkid nak buat rasa yang kaw kaw sedap punya, jadi wajib letak belacan !
Cik Orkid juga nak kongsikan Tip supaya Sambal tu betul-betul tersalut pada telur rebus.
Jom tengok dulu Resepi Sambal Tumis Telur Rebus Kaw Versi Cik Orkid.
3 biji telur ( Rebus dan kupas kulit)
2 sudu makan bawang merah kisar
1 biji bawang merah besar dihiris
1 sudu makan belacan
1 senduk cili kisar
Garam/Maggie cukup rasa/gula
Cara Memasak :
Mula-mula gorengkan dulu telur rebus sampai kedut dan sedikit garing.
Tips : Tujuan goreng telur rebus tadi supaya sambal mudah melekat pada telur.
Cara buat sambal tumis kaw :
Tumiskan bawang merah kisar dan bawang hiris sampai naik bau, bawang putih tak perlu letak tau.
Kemudian masukkan belacan. Tumiskan lagi sampai bau belacan wangi menusuk hidung.
Masukkan cili kisar, tumiskan lagi sampai cili garing dan masak, api perlahankan tau. Kena tumis lama sampai cili betul-betul masak baru sedap.
Perasakan dengan garam,gula dan maggie cukup rasa. Sesuaikan dengan tekak masing-masing ye. Adjust rasa. Kalau suka letak air asam jawa,silakan. Cik Orkid tak letak air asam sebab tak suka.
Sambal tumis siap , masukkan telur yang da siap goreng tadi.
Gaul sebatikan kejap supaya rasa sambal serap masuk ke dalam telur.
Siap! Selamat Mencuba.
Kalau nak tengok video cara masak, boleh rujuk Youtube Orkids Channel.
Terima Kasih dan silakan dicuba.
0 Comments